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12-16

2022

飯店廚房油煙凈化器怎么選?選多大的比較好?
　餐飲廚房油煙凈化器已成為餐飲飯店必不可少的除煙神器，他能夠輕松處理油煙，讓飯店環境更好。那么油煙凈化器應該怎么選?哪個品牌的油煙凈化器能夠達標，效果更好。為了控制餐飲油煙污染，廚房油煙凈化器為凈化餐飲廚房油煙而誕生，廚房油煙凈化器的核心部件電場結構又將油煙凈化器分為兩大類型：蜂窩式和平板式。　　市場上的品牌很多，選用廚房油煙凈化器就越重要。如何選擇優質的廚房油煙凈化器，即能滿足環保排放，又節能環保，還能節約成本。　　先了解油煙凈化器制造商是否有環保產品認證證書。商家挑選獲得認證證書并有測試報告的廚房油煙凈化器。這樣的商家是不擔心相關部門的檢測，確保凈化性能和產品質量。設備檢測報告　　目前，油煙凈化器的處理效果是相對明顯的，在挑選和購買商用油煙凈化器大家必須定時清洗油煙，以確保不會對大家造成很大的損害。因此，為了更好地降低工作量，挑選結構簡單的產品，以確保商用油煙凈化器的清洗效率很高，而且對大家進行定時清洗是非常方便的，這些工作是非常重要的。　　面對許多廚房油煙凈化器品牌，很多人就會深陷不清楚如何選擇的兩難境地。提醒挑選有實力的知名品牌，以保證質量。否則，假如質量不過關，則除了要清洗，接下來停業整頓和整改可能是存在的問題，這是不值得的。　　廚房油煙凈化器生產廠家在挑選這種產品的時候，也一定要結合著實際情況來考慮售后維修服務，從現有的情況來看，售后維修服務算得上是非常重要的，假如大家沒有考慮售后維修服務的話，那么基本上這給我們的使用會造成一定的影響。所以提醒大家在使用的過程當中多認識一下生產廠家知名品牌的售后維修服務。

12-16

2022

清洗油煙凈化器不及時會出現哪些問題？
　　油煙凈化器能夠凈化食物烹飪時產生的油煙和非甲烷總烴等有害物質，保障了人民身體健康和減少大氣環境污染的作用，飯店油煙也被定位大氣污染第三大污染源。　　油煙凈化器應該如何保養清洗才能發揮油煙凈化器的最大作用，并維持長時間的使用壽命呢?　長期不清洗油煙凈化器有哪些風險：　　1、長期不清洗，油污太多易起火　　新聞經常報道哪家餐飲店廚房突然起火，起火原因多數是因為油煙積累得太多。一不小心觸到火花、電流、溫度過高都會引發明火，油煙凈化設備又是大設備，一發不可收拾，從而導致火災發生。　　而定期清洗靜電油煙凈化器就能大大減少油污積累，從而降低火災發生的幾率。　　雖然，環保的油煙凈化器采用了具有防火功能的HEPA過濾裝置，但為了用戶的使用安全，還是建議1個月清洗1次(設備工作時間不長可以延為2個月清洗1次)。　　2、長期不清洗，凈化效果會下降　　過濾網電場都需要清洗　　油煙凈化器的主要應用高壓電離低壓吸附的原理：在廚房烹飪中，在風機作用下氣流首先經過的是吸附網裝置，再進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，將部分油煙二氧化碳，水蒸汽和微細顆粒，帶電的微小顆粒被吸附在極板上，雖然，部分積累起來的油滴會在重力的作用下留下底下的集油盤，但電場上還是會吸附著一些微細顆粒，用肉眼看就是蒙上了一層黑色的灰。累積下來的灰塵會覆蓋在電場的表面積，從而導致電場的HEPA吸附能力嚴重的減弱，影響的是整個油煙凈化設備的凈化率，明顯降低。　　3、長期不清洗油煙凈化器，凈化器不工作，設備損壞。　　廚房油煙凈化器運行中　　根據上面描述的靜電式油煙凈化器是通過靜電吸附原理和高壓電場作用下進行工作的。因此，分配出來的每一顆微粒就需要一定量的電力，長時間不及時清洗，顆粒的增多需求的電力增加，造成不必要電力浪費。長期不清洗，后續很難清洗，嚴重的導致無法清洗。　　而靜電油煙凈化器電場上的污跡也是一樣，長時間不清洗不但會加大清洗難度也是直接影響效果的，嚴重的還會造成能源損耗。　　所以，多數油煙凈化器都會建議2周到4周為一個清洗周期，而靜電油煙凈化器配備了HEPA過濾裝置，極大地減少了雜物和大型顆粒進入電場。因此，靜電油煙凈化器只需1-2個月清洗一次即可。　由于油煙廢氣中含有粉塵、硫化物、氮化物、有機廢氣等都會進入油煙凈化器，長時間的積累某些物質足以將設備的一些部件造成侵蝕、損害。因此，定期清洗油煙凈化器完全可能想到維護、保養的作用，同時延長油煙凈化器的使用年限。　　正因如此，餐飲用戶千萬別以為安裝油煙凈化器就完事，油煙凈化器設備在工作一段時間是必須要清洗的，不該怕麻煩、嫌臟、甚至不想花錢和精力理會它，導致機械內部沾滿了大量的油污，設備沒法正常運行。餐飲店沒法正常營業，設備不能夠正常運行，只能找人維護花費更多精力和資金。　　在此，提醒多數新手店家務必注意了，就算安裝了油煙凈化器也需要進行定期清洗保養。

12-16

2022

油煙凈化器的價格為什么會相差很大?
　　餐飲業油煙凈化器價格相差巨大的原因有很多，由于品牌、板材、凈化率、電源等多方面的因素影響，導致油煙凈化器的價格差異特別大。　　市面上油煙凈化器的品牌很多，對于消費者來說大家也有了更多的選擇，所以價格差別極大，從幾百元到千元不等。之所以當前油煙凈化器的價格差距那么大，主要還是由多方面的原因造成的。下面由小編為大家講解，為什么油煙凈化設備的價格會相差那么大?油煙凈化器大致分為高空和低空兩種類型　　01　　油煙凈化器的種類　　由于油煙凈化器分高空和低空油煙凈化器，這兩種油煙凈化器相比較的話差別很大，由于低空油煙凈化器的凈化效果比較高，所用的材料也比高空排放的油煙凈化器質量好。低空油煙凈化器的價格也稍微要高一點。　　02　　油煙凈化器的凈化效率　　關于油煙凈化器，高空油煙凈化器凈化效果60%-70%左右，價格幾百塊錢即可，而低空油煙凈化器其凈化效果都在90%-95%以上，使用的材料及設計更是先進，所以在售價上高空排放的油煙凈化器要比低空排放的便宜很多。而廣杰環保的油煙凈化器凈化效率高達98%以上，采用自主研發的“輝光電離技術”的板式電場，目測無煙，輕松環保。　　03　　油煙凈化器的安裝位置　　高空油煙凈化器只適合安裝在有煙管到樓頂的，或者是沒有住戶投訴的地方，但要當心環保局的檢查。而低空油煙凈化器由于凈化效率高，凈化后的氣體可以直接排放到大氣，因此可以安裝在低處這些比較敏感的地方，只要凈化后的氣體達到標準，一般不用擔心居民的投訴和環保局的檢查。并且低空排放油煙凈化器既可安裝在低處也可安裝在高處。所以相對來說低空的油煙凈化器價格要比高空的油煙凈化器的更高一些。　　04　　售后服務　　高空油煙凈化器和低空油煙凈化器來說，低空油煙凈化器上千塊錢，而高空油煙凈化器幾百塊錢即可搞定，雖然可以看現高空油煙凈化器確實便宜不少，但是在質量上和售后服務上是根本得不到任何保障的。關于售后服務，這些都是人工成本，低空油煙凈化器價格方面是貴了些，但這樣會給客戶節省不少的精力與成本。而幾百塊錢的產品可以說基本上沒有任何服務可言，并且質量方面也沒有保障。　　高空油煙凈化器和低空油煙凈化器凈化效率的差距導致價格必然不一樣，低空油煙凈化器所使用的材料成本，技術成本一般高于高空油煙凈化器。　　因此，低空油煙凈化器價格一般也高于高空油煙凈化器。油煙凈化器價格差異除了以上幾點之外，影響價格的還有使用壽命、地域、經銷商、運輸等多種因素。其實不管是在哪里選擇，能挑選性價比高的油煙凈化器才是正確選擇，切不盲目追求高價低價!

12-16

2022

油煙凈化器和抽油煙機的區別有哪些？
對于非行業內的人來說，分不清油煙凈化器和抽油煙機的區別，畢竟從餐廳廚房內部看，都有一個煙罩能夠把油煙吸進去，再通過管道排出，表面看兩者的區別不大。其實不然，不管是從構造還是從功能上，它們是完全不一樣的產品。　　油煙凈化器和抽油煙機是完全不同的兩個概念，雖然都是安裝在廚房處理油煙的設備，其實兩者的有很大區別還是很大的。　　抽油煙機與油煙凈化器的區別：　　從功能上看，抽油煙機更像是一個抽油機，把油煙從一個地方抽到另一個地方，以防止油煙對掌廚人身體危害。一般在油煙機的背后就是有兩個或者多個抽風機系統，能夠產生很大的吸力，把油煙及時抽走，就完成了它的工作，并不能對油煙進行凈化處理，排出的油煙還是會有有害物質，危害人體和環境。家用抽油煙機介紹　　而對于油煙凈化器來說，它一般不是單獨工作，除了現有的新型煙罩油煙凈化一體機之外，其他常見的油煙凈化器，都是會配合煙罩，風管，風機同時使用的，通過煙罩收集油煙，通過風機把油煙吸入油煙凈化器，然后在油煙凈化器中對油煙進行吸附，電離等處理，從而達到除去油煙中的有害物質的作用，這就是凈化的效果，排放出來的空氣對周邊環境和人體都都不會造成污染危害。現在市面上一般油煙凈化器的凈化效率可以達到90%以上，有的可以達到98%以上，如下圖的廣杰靜電系列，凈化效率達到了98.8%，完全可以直接排放。　　油煙凈化器介紹：　　抽油煙機與油煙凈化器的應用領域：　　抽油煙機一般常見應用在家庭廚房適合油煙量少，并且把油煙不經過過濾直接排放到周圍空間。　　油煙凈化器(新型的煙罩油煙凈化一體機)是應用在較大規模的排氣排油煙場合，如大型餐飲飯店、酒店廚房、工廠單位廚房等，能將排放的油煙需要經過過濾凈化裝置，將凈化干凈的空氣排放到空氣中，使用單位部門都是受到環保部門的監管，經過處理后一定是對周圍環境無污染的。　　煙罩油煙凈化一體機介紹　　總結，不管是從結構功能來看，還是從應用領域來看，油煙凈化器(新型的煙罩油煙凈化一體機)一定具有抽油煙的功能，而抽油煙機不一定具備凈化的功能，在這里也可以看出家用的抽油煙機和商用的油煙凈化器(新型的煙罩油煙凈化一體機)的區別。　　家用的油煙凈化器已經在個別地區展開了試點，并進行了實驗，在不久的將來，家用油煙凈化器一定會普及到千家萬戶，更好的改善我們周圍的環境。

12-16

2022

油煙凈化器為什么能凈化油煙?它的工作原理是什么?
        餐飲油煙凈化器的基本原理是高壓電離和低壓吸附。低空靜電油煙凈化器的凈化效率可達到95%以上，能夠達到餐飲油煙污染排放標準。經過凈化后的空氣后基本是看不到一點油煙，可以直接排出。　　油煙凈化器是專門用來凈化油煙的，但是油煙凈化器為什么能凈化油煙?它的工作原理是什么?下面就帶領大家來了解一下吧。        電場構造        關于凈化原理，先了解一下的是油煙凈化器的電場結構，油煙凈化器電場一般分為兩個部分，前端與后端分別由放電鎢絲放電和吸附電極板構成，而凈化的過程大部分是在電場中進行的。        凈化器原理　　電場在工作時處于高壓靜電狀態，通過電場的電離吸附，能將絕大部分油煙分子進行凈化。通過集煙罩和風機的作用，廚房油煙通過管道抽送至油煙凈化器，油煙進入到電場首先通過前端過濾網，當油煙通管道先是進入電場內部的過濾網，能夠油煙顆粒以及其他雜物;隨后高壓靜電場，電離區釋放高壓，將經過的油煙顆粒物電離，使油煙分子也帶上正電荷，受通風管內氣壓影響，開始流入低壓靜電場區;當氣流進入低壓吸附區時，帶上電荷的油煙顆粒物被吸附;然后經過后置過濾器進行二次過濾攔截;最后，從而達到除油煙的效果，再排出潔凈空氣。

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2022

油煙凈化器清洗周期多長時間？
　飯店油煙凈化器多長時間清洗一次?油煙凈化器的清洗周期不是統一的，目前大部分油煙凈化器的清洗周期都是60天，針對商場、大型酒店等安全要求高，或者飯店菜系油煙量大的情況，清洗周期為30天，現在新冠疫情嚴重，如果飯店計劃長期暫停營業，一定要在暫停營業前把油煙凈化器及煙道清洗干凈，防止油污變干，對凈化器造成損傷。